杨梅的功效与作用

　　良口镇第十三届杨梅节的时间，终于出来啦！从5月13日~6月5日！足够的时间、足够的激情让你共享杨梅节！带上热情带上朋友暂别城市的喧嚣，共享初夏梅好时光。

“高挂枝头满身红，向君问来为何物。孟德借此解三军，恍然惊醒是杨梅”。

“颗颗黑珠树中藏，此物只在五月有。游人过此尝一颗，满嘴酸甜不思归”。

良口镇素有“杨梅之乡”的美誉，种植杨梅已有20多年历史且良口镇黄龙带杨梅品质好，营养价值高，无农药污染，深受市民喜爱，成为市民五月份出行旅游最理想的目的地。

品种主要有黑珍珠（俗称“黑碳”）、大红牛（俗称“冬魁”）、丁坳梅（俗称“白腊梅”）三个品种。

游客品尝最新鲜的杨梅外，也可以去体验隐藏在梅树村山间的特色民宿。

璞归小镇济南信息港www.jinan6.com从权威人士处获悉

安置烦恼的私人院落时光，感受其宁静感受其不同凡响的安宁舒适，特色民宿在这山间形成一道最美的风景线。

活动：从化良口第十二届杨梅节

时间：2016年6月5日前

地点：从化区良口镇黄龙带

票价：未知

从化杨梅红满林6元一斤有得买

又到了从化区良口镇黄龙带杨梅的成熟季节，昨天在风光优美的黄龙带山上已经出现成片的杨梅，从化高山杨梅节如期举行。

与往年不同的是,今年驱车去从化采摘杨梅交通更方便了，随着大广高速的开通，在良口设有两个出入口，采鲜只需要一个午后就够了。

6月之前都可采摘

“五月杨梅已满林，初疑一颗值千金。”又到了从化区良口镇黄龙带杨梅的成熟季节。昨天，在风光优美的黄龙带山上已经点缀上或红或紫的杨梅，甚是诱人。而良口镇第十二届杨梅节活动也如期举行，直到6月5日之前都有采摘杨梅的优惠活动。

良口杨梅节旅游攻略：

良口镇位于从化市区北25公里，是流溪河的源头。上世纪80年代末，从浙江等地移植了近万亩杨梅，是广州市唯一连片的最大的杨梅林。十多年过去了，这些“外地梅”在从化扎根，连绵近万亩，树龄最老的有10多米高。万亩梅林成熟时，万绿丛中，颗颗杨梅挂在枝头，闪红烁紫，俏丽诱人。

良口杨梅大多种在山头上，顺着山间小路婉转而上，杨梅就在山路边，伸手可及。但为了吃到最甜的杨梅，就不要怕爬树。坐在树叉间，只挑那些红得发黑发紫但依然硬扎的杨梅送进口里，体验乡村的乐趣、重温儿时童真，是最快乐的旅行方式。

果农通常就蹲在树下，看游客够不着高出的果实，就帮忙爬上树去采一大堆，一定要你吃到捧着肚子才让你离开。

交通攻略：

自驾车：走大广高速--从进入S354--进入新城西路--进入新城街---进入新城北路---进入黄龙路

公交：到从化汽车站，乘坐从化汽车站长流东明专线，每天两班分别是06:20 13:00!到黄龙带站下车!

杨梅是最具特色的亚热带生态经济树种，它适应性广，南方大多数地方都能生长并表现出良好性状，尤其在微酸性和酸性的土壤中生长良好。

一、建园

杨梅喜湿耐阴，树冠大，根系分布广，杨梅园要求建在海拔低于800米，坡度小于45度，腐殖质层厚的，pH值为4.5-5.5的酸性黄壤、红黄壤，向阴通风，便于集约经营，交通运输方便的山地、丘陵、光照不强、土层深厚之地。气候条件为亚热带湿润性季风气候。在光辐射较大、热量充分、冬春季积温较高、夏秋降水分布适度偏少的小气候条件下，优质、丰产性更显著。

二、定植

1、定植时间：分春植和秋植。春植于2月~4月上旬，秋植为9月~11月。一般以春植为好。云南、贵州、广西、四川、湖南、江西、广东、福建也可在10月~次年3月下旬种植。

2、定植密度：宜采用株行距4m×4m或4m×5m，每亩栽33株~42株。雌雄株比例100：1为宜，若当地有野生杨梅可不配雄株。

3、施基肥：定植穴，80×80×60cm 3，每穴施堆肥50kg左右或厩肥25-30kg或饼肥3-4kg,再加过磷酸钙1kg,，其上覆15-20cm厚的肥沃表土。

4、栽植:栽植时把苗木置于穴内中心，舒展根系，扶正苗木，然后加入细土，用脚踏实或用锄头等工具敲实。浇足定根水，最上面覆盖心土至高于地面20-30cm，并将嫁接口盖入土下为宜。苗木定植以后，7-8月高温季节要及时松土、浇水和树盘覆盖，减少水分蒸发。

三、树冠管理

1、整形

（1）自然开心形：定植后的第一年以抹芽为主，从离地约20cm起选留第一个主枝，以后每隔15-20cm留第二、三个主枝；第二年在主枝的延长枝上剪去不成熟的秋梢，并将主枝上所有侧枝短截，在离主干60-70cm处选留第一副主枝；第三年在主枝上选留第二副主枝，第一、二副主枝相间60cm；第四年继续延长主枝和副主枝，在距离第二副主枝40cm左右处选留第三副主枝。在培养主枝和副主枝的同时应及时选留大侧枝，通过5年左右完成整形。

（2）自然圆头形：苗木定植后，在离地约30-40cm处进行短截，其后除保留主干所分生3-4个强壮枝条，其余枝条及早除去。保留的枝条彼此相隔20cm左右，相互不重叠。在离主干60-70cm的主枝上开始留第一副主枝，再在其另一侧下方60cm处留第二副主枝。控制主枝、副主枝以外生长过旺的强枝，缓和树势，经过5-6年完成整形。

2、修剪

（1）修剪时期

生长期修剪：4月中旬至9月中旬。休眠期修剪：10月下旬至11月中旬至

2月中旬至3月下旬。

（2）修剪技术

①除萌：春季发芽后到秋季生长停止以前及时除去树体上的无用萌蘖，包括主干基部发生的徒长枝，主枝、副主枝和大型辅养枝背上发生的过强枝条。

②摘心：春季枝梢开始生长后，组织尚未木质化时进行。一方面在于提高座果率，减少落果；另一方面促进树冠空秃部分的徒长枝抽发二次枝，进而演变成结果母枝。

③拉枝和撑枝：拉枝一般用绳或铅丝系在骨干枝的中部，按枝条要求角度把枝条向水平方向拉开，系着枝条的部位必须有橡皮或其它软韧材料垫铺，以免树皮擦伤感染癌肿病。撑枝用坚固的短木条撑大主枝和主干所成的角度。两者目的在于促使杨梅树冠开张，改善光照，结果均匀，避免平面结果。

④环割、环剥、倒贴皮、断根：环割采取螺旋状环割，深达木质部。环剥的宽度控制在树干直径的1/8左右。倒贴皮的宽度控制在树干直径的1/4左右。对于长势强、座果率低、产量少的旺长树，可采用环割、环剥、倒贴皮和断根。

四、土壤管理

1、培土：在秋冬或春季进行，以减少表土冲刷，保护根系。培土一般就地取土，最常用的是山地表土、草皮泥等。

2、中耕除草和覆草：幼树生长量少，易被山间杂草、杂树所掩盖，导致生长缓慢，甚至死亡。要求在幼树树盘直径1米左右范围内，连续中耕除杂草，并进行地面覆草。

3、扩穴改土：以秋冬为宜，可全园一次性进行，劳力不足时也可以树干为中心逐年扩穴。

五、施肥

1、施肥时期、施肥量：根据杨梅树龄、生长势及土质等情况，采取科学的

配方施肥。

2、幼树以"促"为主，注重速效性肥料的施用，氮、磷、钾比例以1：0.8：0.8左右为宜，以促进枝梢生长，尽快扩大树冠，常年施肥2-3次。

3、成年树以促进结果，提高品质为主，氮、磷、钾三者比例以1：0.3：4为宜。

4、基肥：每年10月份以腐熟厩肥、堆肥及饼肥为主。成年树要求砂质土壤每株施饼肥3kg加腐熟厩肥10kg；冲积土壤和红壤土每株施饼肥3kg加腐熟厩肥15kg。

5、壮果肥：每年5月份抽生夏梢前施入，以速效氮、钾肥料为主。成年树要求砂质土壤每株施5-7kg草木灰（或尿素1kg），加3kg的硫酸钾；冲积土壤和红壤土则再加1kg的硫酸钾。

6、追肥：有隔年结果现象的成年树，结果小年可少施，结果大年则必须施。每年6月底至7月上旬以复合肥为主，并严格掌握磷肥使用量，一般每株每两年施用量不宜超过0.3kg。成年树要求株施复合肥1kg或草木灰10kg，加菜饼1.5kg。注意硼、锌、锰等微量元素的施用。

7、施肥方法:幼树采取逐年扩穴深施方法。成年树采取表面撒施和条施，加土覆盖的方法，要避免开大穴或开环状沟施肥。

六、花果量调控

采用化学调控杨梅花果量，必须严格按剂量要求操作，掌握应地应树制宜的原则。

1、对弱树和花芽过多的树，在果实采收后喷（200-300）mg/L赤霉素，每隔10天喷一次，连续喷3次，以增加秋梢数量，减少花芽形成数量。

2、对旺树、座果太少的树，可在夏、秋梢长度达1.0cm时，喷（330-670）mg/L多效唑，抑制夏、秋梢生长，促进花芽形成。

七、适时分批采收

杨梅果实成熟期不一致，需分批采收。在全树20％果实成熟时即可开始采摘，一般每天或隔天采1次。以清晨或傍晚采收为宜，避免雨天或雨后初晴时采收。杨梅果实无果皮保护，极易擦伤，应轻采、轻放、轻运。所采果实盛于底部和四周衬有新鲜蕨类或柴草的小竹篮或小竹篓中，随采随装，减少挤压。每篮(萝)不宜超过5千克，以利于果实完好、新鲜、好销。

八、病虫害综合防治

1、防治要求：保护杨梅树的正常生长，增强树体的抵抗能力，促进生态平衡，科学使用农药，提高防治效果，控制环境污染，节省成本。

2、防治原则：按照"以防为主，综合防治"的总方针，以农业防治为基础，根据病虫害发生规律，因时因地制宜，合理运用化学防治、生物防治、物理及机械防治等措施，经济、安全、有效地控制病虫害。

3、防治措施：严格执行国家规定的植物检疫制度，防止检疫性病虫蔓延、传播。

（1）结合修剪，剪除病虫枝和枯枝，开春后清除落叶并烧毁，减少病虫源；加强培育管理，增强和提高树体的抗性，创造不利于病虫发生的环境条件。

（2）保护和利用天敌，发挥生物防治作用，用有益生物消灭有害生物，扩大以虫治虫，以菌治虫的应用范围，以维持自然界生态平衡。

（3）加强病虫害预测预报，做到及时、准确地防治。

（4）化学防治：减少化学农药应用，控制环境污染，提倡低容量喷雾。选用高效低毒低残留，对天敌杀伤力低的药剂，合理使用、交替使用不同的药剂，以提高对病虫的杀伤力和降低病虫抗药性，注意喷药质量，减少喷药次数。严禁使用1605、1105、六六六、DDT等残毒期长、毒性大的农药。

4、主要病虫害防治方法：

①癌肿病：在新梢抽生前，剪除并烧毁发病的枝条；在伤口抹以"402"抗菌剂或20%叶青双可湿性粉剂50倍-100倍液、硫酸铜100倍液，经半月后再涂1次。

②褐斑病：春季剪除枯枝，扫除落叶，树冠喷洒5-7°石硫合剂，以减少病虫传染源；发病初期，树冠喷洒50%多菌灵可湿性粉剂800倍-1000倍液或70%甲基托布津可湿性粉剂700倍液或65%代森锰锌600倍液，隔7天-10天再喷1次，连续2次-3次。

③蚧壳虫：改良园内通风透光条件，删除过密枝、重叠枝，剪去衰弱枝、病虫枝及枯枝，降低越冬虫口基数；保护和利用二星瓢虫、异色瓢虫、中华草蛉、跳小蜂等天敌，达到生物治虫的效果；8-10月在初孵若虫期，用40%杀扑磷2500倍-3000倍液进行树冠喷布防治。

梅的生长环境，那可就有诸多的讲究了。在年平均温度14摄氏度以上，杨梅生长发育良好，并且有益于果形膨大，更有利于果肉内糖分的形成。

在雨水充足，年降雨量达到1000毫米以上，并且气候湿润的条件下，杨梅树经济寿命漫长，而且丰产。特别是在4---6月份，春梢生长和果实发育期时，要求水分较多，这样有利于果树的生长。而且基本不用再为它们进行人工浇水。

坡地和丘陵地为最佳。

从生长环境的角度来分析，也就不难发现我国的杨梅主产区，几乎只分布在长江以南地区和西南地区。目前，浙江省是我国品种最多、产量最大的杨梅主产区。

育苗技术：

在我国，杨梅普遍采取嫁接中的切接法来育苗，在每年的3月上旬到4月上旬这段时间内，是嫁接育苗的最佳时期。

在进行嫁接前，首先把苗圃地准备好。

苗圃地的准备

杨梅的苗圃地应该选择土质疏松透气，有机质丰富，酸性或者微酸性的砂质山田土壤。经过深翻整平后，施足基肥。

杨梅栽植地要选择在山坡地或者丘陵地；以pH值在4.5—6.5之间，腐殖质层肥厚的酸性砂质红壤土或者黄壤土为最佳。一般来说，要按照具体的栽植地条件而定，定植时的株行距至少要在5米×5米以上；定植密度确定后，挖好规格为60×60×60厘米的方形定植穴。遵循“大穴大肥”的原则，在每个定植穴内，施2千克的菜籽饼作为基肥；为了避免肥料与定植苗的根部直接接触，要适当覆盖一层表土，只留下20厘米深度。将定植苗的根部全部掩埋进去，再适当地进行提苗后，轻轻地踩实定植苗周围的松土，定植环节就完成了。

一定要记住，杨梅幼苗的雌、雄株要按照50：1的比例来进行定植。

杨梅是我国著名的特产水果。杨梅树生长旺盛，成片栽植能快速覆盖地面，避免土壤被雨水冲刷，具有良好的改善生态环境、保持水土功能，且其新鲜枝叶不会燃烧，可作为防火林带种植。杨梅树叶青翠嫩绿，果实娇红鲜艳，生长迅速且自然成形好，亦是良好的庭院绿化树种，为造公益林备选树种。

邵武市杨梅岭村在一块荒废坡地上进行引种栽培试验，通过几年来的精心栽培管理产生了较大的经济效益，总结出主要经验。

1林地选择

1.1气候条件要求

气候是对杨梅影响最大的环境因子。它是喜温暖却又较耐寒的亚热带常绿果树，最适宜的年平均气温为15-20℃；要求雨水充沛，气候湿润，年降雨量在1000mm以上；在幼年期相对湿度要求在7%以上，空气湿度越大果实的可溶性固形物越高，糖酸比和固酸比越大，含酸量越低。

1.2土壤条件要求